Karavanda Yemek Pişirmek – Portakallı Kekin Mis Gibi Kokusu

Schokokuchen

Karavanda yemek pişirmek… çoğu insanın aklına konserve ravioli, hazır çorba ya da hızlıca hazırlanmış bir sandviç gelir. Bizim içinse bambaşka bir şey. Yolda olsak bile taze, lezzetli ve keyifli yemekler yemek istiyoruz – ister yağmurlu bir Normandiya günü olsun, ister Güney Fransa’da yol kenarında bir mola.

Karavan mutfağımız küçük ama akıllıca tasarlanmış: İki ocak çoğu zaman yetiyor. Ayrıca kendimize Ikea’dan tek gözlü bir indüksiyon ocağı aldık – iyi ki almışız! Elektrik bağlantısı olan yerlerde neredeyse her gün kullanıyoruz; su kaynatmak, hafif kızartma yapmak ya da gazdan tasarruf etmek için. Kombinasyon, bize esneklik kazandırıyor. Olmayan malzemeler ise yaratıcılıkla tamamlanıyor.

Dar alana rağmen taddan ödün vermiyoruz. Aksine, karavanda gerçekten neye ihtiyacımız olduğunu düşünerek, taze malzemelere daha sık yönelerek ve yeterince zaman ayırarak pişiriyoruz – ruhu olan kolay ve lezzetli yemekleri.

Ve bazen, içeriden mis gibi kek kokuları geliyor.

Evet, karavanda kek de olur. Omnia fırınla – ocak üzerinde duran bu küçük harika kalıpla – birçok tarif denedik. Favorimiz mi? Mis gibi portakal aromalı, yumuşacık bir kek. Basit, hızlı ve aroması bol.

Tarifimiz

4 yumurta

250 g şeker

200 ml sıvı yağ

200 ml portakal suyu

1 adet organik portakal kabuğu (ince rendelenmiş)

300 g un

1 paket kabartma tozu

Yapılışı

Yumurtaları şekerle iyice çırpın – ne kadar kabarık olursa o kadar iyi.

Yağ, portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin.

Unu kabartma tozu ile karıştırıp yavaş yavaş ekleyin.

Pürüzsüz bir hamur elde edin.

Yağlanmış Omnia kalıbına dökün.

Büyük ateşte 5 dakika pişirin, ardından kısık ateşte yaklaşık 45 dakika devam edin – kapağı kapalı tutun.

Kürdanla kontrol edin. Pişmişse hazır!

Küçük ama özel bir an – çayla, misafire ya da canınız tatlı çektiğinde.

Varyasyon önerisi: Portakal suyu yerine süt kullanın, kabuğu çıkarın, biraz vanilya ve kakao ekleyin – bir anda yumuşacık bir kakaolu keke dönüşür. Ya da yaratıcılığınızı konuşturun; Omnia çoğu denemeyi affediyor, sizi şaşırtacak. ;)

Sonuç olarak karavanda yemek pişirmek bir fedakârlık değil. Daha az alanla, daha çok farkındalıkla yeni düşünme biçimlerine davet.

👉 Omnia ile hiç kek yaptınız mı? En sevdiğiniz tarifinizi yorumlarda paylaşın – yeni fikirler ve ilhamlar almaktan mutluluk duyarız!